伝統
日本刀
打刃物のまちへ 越前打刃物（1）【日本刀に導かれ】
ベルトハンマーで鉄を鍛造する、加茂刃物製作所の澤田隆司さん（23）。刃物...
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伝統
打刃物のまちへ 堺打刃物【日本刀に導かれ】
堺刃物の問屋や工房が集まる環濠エリアは、歴史ある町並みも魅力。2024年...
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日本刀
打刃物のまちへ 東京打刃物【日本刀に導かれ】
スプリングハンマーで整形し、薄刃包丁のコミを作る「打刃物 定康」の小林政...
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グルメ
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切るのが楽しくなるアートな羊羹 会津伝統の職人技が隠し味に
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日本刀
英雄・武将が 手にした名刀 土方歳三の和泉守兼定
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