流山市白みりんミュージアム

白みりん発祥地である千葉県流山市に、2025年3月29日に「流山市白みりんミュージアム」がオープンする。ミュージアムのある流山本町は、国の登録有形文化財の建物が点在し趣ある雰囲気が漂っている。建物の多くはカフェや雑貨店などとして活用され、白みりんを使った料理やスイーツを提供する店も多い。ミュージアムで白みりんの歴史や特徴などを学んでから、白みりんをテーマに街中を歩いてみよう。

ミュージアムのすぐそばには、流山キッコーマンの工場がある。その外壁には当時の商品ラベルなどが掲出され、「流山本町まちなかミュージアム」として親しまれている。

一茶双樹記念館は、流山白みりん二大ブランドの一つ「天晴」を生んだ秋元本家の母屋を修復保存している施設だ。庭園や母屋などを公開している。五代目秋元三左衛門（俳号・双樹）は俳人・小林一茶と交友があり、この地を一茶は数十回も訪れ、館内ではその交友も紹介している。

流山万華鏡ギャラリー＆ミュージアムは、国の登録有形文化財の寺田園旧店舗を活用している。流山在住の万華鏡作家・中里保子さんの作品をはじめ、国内外の作品を展示、販売している。自分自身が万華鏡の中に映り込む不思議な体験も人気だ。ドン・ドーク作の万華鏡「カレイドキューブ」の鑑賞はこちら　　

ランチには、糀マイスターの店主がもてなす「古舎カフェ 灯環（とわ）」がおすすめ。白みりんを使う料理やスイーツが名物だ。プレートランチ（ドリンク付き1870円）は週替わりで、取材時（写真）は「季節野菜と糀のごはんプレート」。みりんデミグラスハンバーグや、みりん塩糀ドレッシングのサラダ、カブと油揚げの含め煮などが盛られていた。

土産に、みりんを使ったスイーツはいかが？建物が国の登録有形文化財の和菓子処「清水屋」では、みりんを使った落雁「流山本町通り」（2個175円）や、万上みりんを使ったせんべい「万上せんべい」（2枚300円）などを売っている。

流山駅に隣接した「machimin」では、白みりんで流山を盛り上げようと、流山みりんキャラメル（1500円）、みりんクッキー（400円）、流山みりんコーラシロップ（1500円）などを販売している。

散策の最後に、クラフトビール醸造所「流山麦酒」にも立ち寄ってみよう。ペールエール、スタウトなど7種を販売しており、流山らしく、みりん粕の甘みとショウガの爽快感が魅力の「みりんジンジャー」（650円）もおすすめだ。

みりんは、生命の源とさえ言われるアミノ酸が豊富で、砂糖に比べてはるかに血糖値が上昇し難い効果があるという。楽しみながら散策し、元気になる。そんなひと時を、流山で過ごしてほしい。

＜観光データ＞

一茶双樹記念館／9時～17時、月曜休（祝日の場合は翌日休）、無料。TEL:04・7150・5750

流山万華鏡ギャラリー＆ミュージアム／10時～17時、月曜休（祝日の場合は翌日休）、無料。TEL:04・7190・5100

古舎カフェ 灯環／10時30分～17時、月・火曜休。TEL:04・7158・0221

清水屋／11時～18時、火・水曜休。TEL:04・7158・0140

machimin／営業は火・金・土曜の10時～16時。

流山麦酒／水・木・金曜の15時～18時、不定休。TEL:04・7138・5780

流山市流山本町・利根運河ツーリズム推進／TEL:04・7168・1047

（WEB掲載：2025年2月14日）

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