湯船が棚田状に連なる「棚湯」。海と空のコントラストが鮮明になる昼間も良いが、別府のまちが朝焼けに染まる早朝も美しい。宿泊客は何度でも入浴できる

街並みや別府湾まで、棚田状の湯船から見晴らし爽快

別府の温泉は特徴ごとに八つの温泉地に分けられ、別府八湯と呼ばれている。八湯の中でも高台にあり、景観の良さが魅力の観海寺（かんかいじ）温泉に立つのが「杉乃井ホテル」。別府でインフィニティの代表格といえばこの大型リゾートホテルだ。

開業80年を機にこの数年で大規模リニューアルが行われ、広い敷地には宙館（そらかん）、星館、虹館という三つの宿泊棟が誕生。ほかにも、年中楽しめる屋外型温泉「アクアガーデン」や夏季限定（9月30日まで）のプール「アクアビート」、ボウリングやダーツなどが楽しめる「スギノイ ボウル＆パーク」など、滞在する人を飽きさせない施設が印象的だ。

宙館の外観

宙館のテラスの下はモニュメントのある庭園で、滞在中の散歩にもぴったり

湯宿を代表する絶景温泉が、スケールの大きな大展望露天風呂「棚湯」。私も以前宿泊して入浴したことはあるが、今回は初めて日帰り入浴を体験してみた。「どの湯船からも特等席のように景色を楽しんでいただけるよう、棚田状の造りとなっています」と広報スタッフは話す。湯船によって少しずつ湯温が異なるのは「好みの温度を見つけて快適に過ごしてほしい」という宿の思いからだ。

特に屋根のある半露天の湯船は少しぬるめの湯で、日差しも遮られるため、日中の入浴に最適。頬をなでる風が心地良く、段々に連なる湯船の向こうの景色にしばし見惚（みと）れる。湯けむり上る街並みや別府湾、遠くには国東（くにさき）半島。港には別府〜大阪間を行き来するフェリー「さんふらわあ」もとまり、海を行き交う汽船も景色に変化を見せてくれた。

文／三浦 翠

【絶景の湯】別府八湯の中でも景観の良さが魅力　別府温泉 杉乃井ホテル＜大分・観海寺温泉＞（2）へ続く（10/14公開）

「棚湯」には樽湯や升湯、眺望自慢のサウナもある

周辺観光👟

べっぷ駅市場

長年「市民の台所」として親しまれてきた別府駅高架下の市場。2026年5月にリニューアルし、20店舗が営業。鮮魚店や巻きずしが人気の老舗商店、おしゃれなカフェなど新旧さまざまな顔ぶれがそろう。イートインできる店もあり、話題の店が期間限定で出店するシェアキッチンにも注目したい。
■営業時間・休業日は店舗により異なる／別府市中央町6-22／TEL：0977-22-1686（JR九州ビルマネジメント）

グローバルタワー

大分出身の建築家・磯崎新氏の設計による「別府国際コンベンションセンター」（通称ビーコンプラザ）のシンボルタワー。エレベーターで地上100メートルに位置する展望台に上ると、ガラス張りで天井がないことも加わり、圧倒的な開放感。山も海も豊かな別府の街を360度見渡せる。
■9時〜21時（冬季は〜19時）／無休／300円／別府市山の手町12-1／TEL：0977-26-7111

別府温泉 杉乃井ホテル

TEL：0977-24-1141
料金（税込み）
素泊まり　平日✕／休前日✕
1泊朝食　 平日1万2250円～／休前日2万2750円～
1泊2食　　平日1万7250円～／休前日2万7750円～
※ひとり泊は1泊2食2万5875円～
客室：全791室
泉質：ナトリウム―塩化物・硫酸塩泉
日帰り入浴：大展望露天風呂「棚湯」9時～22時／無休／2000円～（時期により異なる）
交通：日豊線別府駅から無料シャトルバス10分／東九州道別府ICから3キロ
住所：別府市観海寺1

※記載内容は掲載時のデータです。

（出典：旅行読売2026年10月号）
（Web掲載：2026年11月13日）