「すぐやる菓」

１９６９年（昭和44年）、千葉県松戸市に全国初となる「すぐやる課」が設置された。市内の老舗菓子店「栄泉堂岡松」の先代店主は翌70年に「寿久弥留菓」を製作し販売した。同店は1914年（大正3年）創業だ。

同店は、すぐやる課発足40周年の節目を迎えた2009年に、新しい郷土菓子として蜂蜜まんじゅう「すぐやる菓」を製作し、販売し始めた。「すぐやる課」にちなむ菓子としては２代目の誕生である。

ミネラルやビタミンなどを多く含み、健康効果があるといわれているのが蜂蜜。その蜂蜜をまんじゅうの生地にたっぷりと練り込んである。

普段、顧客から「こし餡（あん）の焼き菓子が食べたい」との要望が寄せられていたことから、同店秘伝の技法でつくる風味豊かなこし餡を、たっぷりと生地に包み、焼き上げている。

松戸市のすぐやる課を創設したのは第９代市長だった松本清氏。松本清氏は全国展開する薬局チェーンの創業者としても知られる。

松本市長は「すぐやらなければならないもので、すぐやり得るものはすぐにやります」をモットーに、緊急的な市民のニーズ、市民の要望に対応するため、「すぐやる課」を設けた。同課は、スズメ蜂などの巣の駆除や、簡易な道路補修などの、市民生活の困りごとに即座に対応し、現在に至っている。

【価格】151円
買える場所
松戸駅西口から徒歩７分の「栄泉堂岡松」
TEL　047・362・2535