根曲がり竹は焼いても煮てもおいしい

多彩なタケノコ料理を味わえる

「野沢温泉たけのこまつり」が6月20日〜29日（18時30分〜20時30分）、長野県野沢温泉村の河原湯（かわらゆ）裏路地で開催される。

赤提灯（ちょうちん）がともる路地裏に、屋台村が出現。灰汁（あく）が少なく歯応えの良い、特産の「根曲がり竹」を使った多彩なタケノコ料理を味わえる。

入場無料で、2000円で2200円分利用できるクーポンを用意。週末には野沢温泉小唄踊りや道祖神太鼓のパフォーマンスも開催される。

河原湯路地裏（イメージ）

タケノコ料理一例（イメージ）

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文／天野久樹

（出典：「旅行読売」2025年7月号）
（Web掲載：2025年6月6日）