写真提供／笠間市

笠間焼や笠間稲荷神社で知られる笠間市は、国内有数の栗の生産量を誇る。現在はその笠間の栗を使った「モンブランの町」としても盛り上がる。栗の季節に、モンブランの食べ歩きはいかが？

写真提供／笠間市

笠間市では、栽培面積、農業生産額ともに日本一を誇る名産の栗を使用したモンブランを製造・販売する店舗が、令和に入り増え続けている。現在、市内にモンブランを取り扱う店は30軒以上と言われる。

笠間駅前にある「洋風笠間菓子グリュイエール」は地栗のモンブランを提供して約40年、その先駆け的な存在だ。契約農家から上質な栗を仕入れ、生地作りから丁寧に手作業で行う。絵画や笠間焼などを展示した店内のカフェスペースも素敵だが、秋風を感じられる中庭の席で味わうのもいい。

笠間地栗のモンブラン

◎洋風笠間菓子グリュイエール／990円（テイクアウト972円）

土台はアーモンドプードルを絞って焼いたパイ生地で、中は新鮮な卵を使った栗カスタードと高級生クリーム。最後に笠間和栗100％のモンブランクリームで仕立てている。

洋風笠間菓子グリュイエール
TEL：0296-72-6557／9時～18時30分（カフェは10時30分～ 17時30分）／元日休

旧国道50号沿いの「ふる川製菓」は1957年の創業。同じ建物の中に店舗と工房を備え、手作りにこだわる。厳選した栗をふんだんに使用したモンブランは、喫茶コーナーでは注文を受けてから絞って作る。冷凍して全国発送も行う。他にも、もなか、きんつば、どら焼き、蒸し羊羹（ようかん）、パイなどの栗菓子も充実する。

笠間栗モンブラン

◎ふる川製菓／1700円

栗の味を余すところなく楽しめるよう、少量の砂糖を加えるだけの栗のピューレが特徴。スポンジとの間に栗の甘露煮、栗のムース、白餡、生クリームを挟み、幾重もの上品な味を楽しめる。

ふる川製菓
TEL：0296-72-0571／8時～18時（喫茶は10時30分～16時）／月曜（祝日の場合は翌日）休

笠間稲荷神社門前の老舗の酒蔵・笹目宗兵衛（ささめそうべえ）商店の敷地内の蔵を改装した「和栗や 古（いにしえ）- inishie -」は隠れ家風の和栗専門店。農薬や化学肥料を使わずにオーナー自ら栗を栽培している。モンブランは注文が入ってからの手絞りで、「作りたて、絞りたて」の鮮度にこだわる。2階では栗スイーツのミニコース（予約制）を提供。10～12月には最高級のブランド栗「人丸（ひとまる）」のみを使ったモンブランを期間限定で味わえる。五穀・食物を司（つかさど）る宇迦之御魂神（うあかのみたまのかみ）を御祭神とする笠間稲荷神社の参拝とあわせて訪れたい。

モンブランデセル（厳選茎ほうじ茶付き）

◎和栗や 古-inishie- ／1700円

自社農園とその周辺地域で栽培している厳選された栗をぜいたくに使用し、注文を受けてから絞り出すモンブラン。栗そのものの濃密な香りと味を存分に堪能できる。

和栗や 古-inishie-
TEL：なし／11時～16時（土・日曜、祝日は～16時30分）／火・水曜休（変動あり）

道の駅かさまの敷地内で赤いキッチンカーが印象的な「栗ノ絲（いと）kasamaキッチンカー」のモンブランもおすすめ。全国から出場する道の駅のグルメのナンバーワンを決める「道-1グランプリ」でグランプリ2回、準グランプリ1回の受賞実績を誇る。「栗の風味を感じられて、フワフワとして滑らかな食感を追求した結果、今の0.5ミリの極細モンブランにたどり着きました」とスタッフの山口恵さんは話す。

笠間和栗0.5mm極細モンブラン

◎栗ノ絲kasamaキッチンカー／900円

下の“土台”を、笠間産生乳のジェラートタイプかスポンジタイプの2種から選ぶ。0.5ミリの極細の栗の糸は口の中でとけていくようだ。

栗ノ絲kasamaキッチンカー
TEL：0296-71-5355（道の駅かさま）／11時～17時（土・日曜、祝日は10時～）、時期により変動あり／無休

笠間のモンブランは、店ごとに個性豊か。31店を紹介した「もんぶらり旅マップ」も無料配布され、食べ歩きに便利だ。マップに掲載のモンブランを買うごとにスタンプをもらえ、掲載店で使える商品券が抽選で当たるデジタルスタンプラリー（12月18日まで）も楽しんでほしい。

文／荒井浩幸

おいしい栗三昧の3日間🌰

第20回かさま新栗まつり

笠間の栗にスポットを当てたイベントで、10月2～4日に開かれる。会場の笠間芸術の森公園には、栗商品を提供する70を超える店舗が一堂に会す。新鮮な生栗や香ばしい焼き栗をはじめ、スイーツや料理など多彩だ。
■9時～16時（4日は～15時）／TEL：0296-77-1101（儲かる笠間の栗産地づくり協議会　事務局：笠間市農政課）

※記載内容はすべて掲載時のデータです。

（出典：「旅行読売」2026年10月号）
（Web掲載：2026年10月25日）