調度品はアンティーク調。カウンター席の上が吹き抜けになっている

土蔵を改装して喫茶を営む茶房ひし伊は、函館山を望み港にも近い住宅街にある。蔵は1921年築というから、100年近くが過ぎている。もともとは質店で、質草を保管するために建てた蔵。もっと古い1905年築の土蔵が隣接し、こちらでは現在、きものの古着などを販売している。

喫茶を始めたのは1982年。2層になっていた内部に吹き抜けを設けたが、改装は必要最低限にとどめたようだ。柱や梁がむき出しになった空間に、小さな窓から差し込む光が柔らかな陰影を投げかけている。

席はカウンターに七つとテーブルが三つ。「靴を脱ぎ足をのばしておくつろぎください」（店長の入村里奈枝さん）と、2階には畳敷きの席もある。

土壁は余計な音を吸い込むのだろうか。コーヒーカップとソーサーが擦れる音、新しい客の靴音……今必要な音だけを残して。会話も小声で十分だ。

土壁は、長い歴史を見てきた。質店時代には石川啄木の妻・節子も訪れ、喫茶となってからはロケの合間に高倉健も姿を見せたという。健さんご指定のカウンターの隅っこ席を目当てに訪れるファンもいる。

土蔵の温もりに包まれて、もう少しここにいよう。

文／渡辺貴由　写真／川村勲

茶房ひし伊

住所：北海道函館市宝来町9-4

交通：函館市電宝来町停留所から徒歩2分

喫煙：不可

℡0138・27・3300

（出典　「旅行読売」2014年7月号）

（ウェブ掲載　2019年12月24日）