富山のおいしい食材を使ったお料理と、地酒のペアリングが楽しめる。写真は「ブリとこんかいわしのたたき」神田賀子先生考案

富山県のアンテナショップ・日本橋とやま館と、グローバル刃物メーカー・貝印がタッグを組んで開発した「富山のおいしいレシピ」。富山の食材を使ったレシピを、貝印が支援する個人料理教室主宰者の皆さんが考案しました。

11 月 15 日・ 16 日の2日間、この「富山のおいしいレシピ」から2種のお料理と、富山の地酒を楽しむ食の体験会を開催いたします。

体験会では神田賀子先生の楽しいお話とともに、富山県の食文化に触れながら、「富山のおいしいレシピ」2種と地酒のペアリングを楽しみます。さらに富山名産「ます寿し」食べ比べも！

お得に楽しく、おいしく富山を学べる機会です。ぜひ、ふるってご参加ください。

日本料理、イタリア料理、中華料理、薬膳など幅広く学び、現在、和の家庭料理を主体にした少人数制の料理教室「和み継ぐ神田賀子の和の家庭料理」を東京・港区で主宰。初心者からベテランの方まで、日本の四季折々を家庭の美味としてお伝えしています。レシピ開発、食のプロモーション、レストランの業態開発を手がける株式会社のいきっちん共同代表。ELLE gourmetフードクリエーター部。日本料理教授・ JSA ソムリエ・日本酒ディプロマ取得

「富山のおいしいレシピ体験会」

■日　　時　 2022 年 11 月 15 日（火）・ 16 日（水）
　　　　　　18時～19 時

■場　　所　日本橋とやま館　トヤマバー
　　　　　　東京都中央区日本橋室町1-2-6　日本橋大栄ビル1 階

■参 加 費　 1500円

■内　　容　①富山を知る
　　　　　　②富山の食材を知る
　　　　　　③「富山のおいしいレシピ」２種と地酒のペアリング体験（各1杯）
　　　　　　・ブリとこんかいわしのたたき
　　　　　　・富山を楽しむピンチョス
　　　　　　※お酒をご希望されない方は、お水の提供となります。
　　　　　　④ます寿し食べ比べ　ほか
　　　　　　⑤アンケートご回答
　　　　　　※内容は状況により、変更となる可能性がございます。

■募集人数　25名
　　　　　　※申し込み多数の場合には抽選となります。
　　　　　　※応募は20歳以上に限ります。
　　　　　　
■お申し込みはこちらから