鉄道旅を彩る駅弁。乗車前の駅の売店で目移りするのも楽しい。途中駅の駅そば店も旅人の空腹を癒やすオアシス。安い、早い、うまいを地で行き、だしの利いたつゆに温まる。そんな一杯にその土地の風土や、味と技が詰まった駅そば店を8店紹介する。

ラーメンきっさ えきばしゃ＜北海道・止別駅＞

レトロな駅舎で旅情とともに

白髪ネギの下に細切りチャーシューが隠れたツーラーメン（写真／鈴木弘毅）

止別（やむべつ）駅舎を利用し、1987年に開店した。当初からの人気メニューは、ツーラーメンと駅長ラーメン。ツーラーメンは、細切りチャーシューと白髪ネギがのった塩味で、2種の具「ツー」とラーメン通（つう）の「つう」をかけて命名。駅長ラーメンはみそ味のスープにホタテ、エビ、カニ、イクラなど北海道の海の幸が満載だ。スープは17時間もかけて仕込み、深い味わいがある。「昭和」を感じさせる風情ある店舗の裏に駅のホームがあり、釧網（せんもう）線の列車を眺め、旅情に浸りながらラーメンを味わえる。

ほんのりと豚骨の香りがするみそ野菜ラーメン（写真／鈴木弘毅）

旧事務室を利用したレトロな雰囲気の店舗（写真／鈴木弘毅）

メニュー
ツーラーメン…1250円
駅長ラーメン....1850円
みそ野菜ラーメン…1100円
もやしラーメン…1250円

ラーメンきっさ えきばしゃ
店舗：釧網線止別駅改札外
営業：11時～15時30分／木曜休
問い合わせ／TEL：0152-67-2152

駅そば しらかみ庵＜秋田駅・秋田＞

粘り気のあるぎばさが名物

美容や健康にもよいと言われるぎばさがたっぷりのる

秋田で古くから食べられている海藻の「ぎばさ」を使ったぎばさそばがおすすめ。ぎばさは食物繊維が豊富で、磯の香りと強い粘り気が食欲をそそる。また、秋田名物の稲庭うどんは乾麺が主流だが、秋田県湯沢市の「寛文五年堂」が作る貴重な稲庭生うどんを食べられるのは珍しい。モチモチとした食感の生うどんをぜひ味わいたい。ほかにきりたんぽそばや太くて軟らかくシャキシャキした「白神ねぎ」を使ったそばなど、秋田の玄関口の駅そば店として郷土色の濃いメニューがそろっている。店内にはイス席と立ち席がある。

モチッとしつつのど越しのよい貴重な稲庭「生」うどん

中央改札口の正面にある店舗

メニュー
ぎばさそば…680円
きりたんぽそば…630円
白神ねぎそば…520円
稲庭「生」うどん…910円

駅そば しらかみ庵
店舗：秋田新幹線ほか秋田駅2階中央改札口外
営業：7時～20時／第2水曜休
問い合わせ／TEL：018-825-9540

上毛高原 駅そば店＜上毛高原駅・群馬＞

地元の田舎そばにマイタケがマッチ

黒い田舎そばを使った舞茸天そば

上毛（じょうもう）高原駅は、水上温泉や谷川岳などへの玄関口。1985年の上越新幹線上野―大宮駅間の開業と同時にオープンした店は、多くの観光客や地元の人々に愛されてきた。地元の製麺所が作る風味豊かな田舎そばを使い、「素朴ながら風味豊かなそばを提供することを心がけている」と言う。一番人気の舞茸天そばはマイタケの香りがしっかりと感じられ、甘めのつゆに溶けるとさらに風味が増す。同駅コンコース内で食事ができるのはこの店のみで、貴重な存在。そばのほかにうどんやもつ煮もおすすめだ。

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群馬名物のもつ煮も人気だ

立ち席カウンターのほか丸太を使ったテーブル席もある

メニュー
舞茸天そば・うどん…590円
山菜そば・うどん…520円
上州もつ煮…700円

上毛高原 駅そば店
店舗：上越新幹線上毛高原駅改札外
営業：10時～16時30分（土・日曜、祝日は～17時30分）／無休
問い合わせ／TEL：0278-62-1300

大宮駅そば＜大宮駅・埼玉＞

かき揚げの「さいたま天」、季節限定メニューも人気

一番人気の「さいたま天そば」。サツマイモの歯応えがよい

大宮駅の京浜東北線ホームで50年以上営業を続けている。カツオと鹿児島県の屋久島に揚がるサバでだしを取るつゆは店内仕込み。おすすめはサツマイモ、水菜、長ネギをかき揚げにした「さいたま天そば・うどん」。スープとチャーシューを店内で仕込む佐野ラーメンも人気だ。季節限定メニューも好評で、11月までは脂がのったサバを香ばしく焼き上げ、大根おろしを添えた鯖おろしそば・うどん、12月からは大宮で人気の大阪屋のもつ煮がのったもつ煮込みそば・うどんが登場する予定。

焼き上げたサバがのった鯖おろしそばは11月まで

体が温まるもつ煮込みうどんは12月から

メニュー
さいたま天そば・うどん…520円
佐野ラーメン…600円
鯖おろしそば・うどん…690円
もつ煮込みそば・うどん…600円

大宮駅そば
店舗：京浜東北線大宮駅1・2番線ホーム
営業：7時～21時（日曜、祝日は～17時30分）／無休
問い合わせ／TEL：0278-62-1300

【旅と駅弁・駅麺】安い、早い、うまいを地で行く“駅麺”8店（2）へ続く

※記載内容は掲載時のデータです。

（出典：旅行読売2025年12月号）
（Web掲載：2026年1月18日）